Corrente de solidariedade: parceiros se unem à 3tentos no auxílio a famílias gaúchas

O trigo pode apresentar diversas doenças causadas por patógenos fitopatogênicos (fungos, bactérias e vírus). Essas doenças são resultantes de distúrbios no funcionamento normal da cultura, como o funcionamento de células, tecidos e órgãos, podendo assim acarretar danos significativos não apenas na produção do cereal, mas também no retorno econômico ao agricultor. 

Nesse contexto, entender as doenças que afetam o trigo, como o mosaico-do-trigo, a brusone, o oídio e a giberela, é fundamental para os agricultores, bem como desenvolver habilidades para detectá-las precocemente e implementar estratégias de manejo adequadas. O conhecimento técnico aliado à adoção de práticas agrícolas sustentáveis torna-se essencial para mitigar os riscos e garantir uma produção saudável e rentável.

Principais doenças que compõem o complexo:

Mosaico comum do trigo

O mosaico comum do trigo é causado pelo Soil-borne wheat mosaic virus (SBWMV), que é transmitido por Polymyxa graminis. O microrganismo é residente no solo e é parasita obrigatório de raízes de plantas, tendo seu aparecimento favorecido em condições de alta umidade e em regiões frias. A longa persistência do vetor no solo, que pode exceder cinco anos, e a diversidade de plantas hospedeiras, tornam o controle dessa virose desafiador, exigindo, predominantemente, abordagens baseadas em resistência genética.

Os sintomas típicos da virose são a alternância de áreas da folha e colmo com descoloração em faixas bem definidas ou em forma alternada. Essas faixas podem ser mais esbranquiçadas, amareladas ou até mesmo evoluírem para rápida necrose.

Fonte: Embrapa.

Brusone

Pyricularia grisea é um fungo que causa a doença conhecida como brusone em plantas de trigo, refletido em sintomas visíveis em folhas, colmos e espigas. Embora pouco frequentes, os sintomas podem estar presentes antes do início do florescimento, sendo identificados por lesões elípticas nas folhas que variam de branco a marrom-claro, com bordas que podem variar de cinza escuro a marrom avermelhado.

A infecção das espigas pode resultar em áreas brancas a partir do ponto de infecção na ráquis. A infecção na ráquis interfere na translocação de nutrientes para as partes superiores da espiga, resultando em grãos pequenos, enrugados, deformados e de baixo peso.

A doença pode ser favorecida pela combinação de condições como temperatura entre 24 ºC e 28ºC, alta umidade e períodos constantes de chuva.

Fonte: Embrapa.

Oídio

O oídio, causado pelo fungo Blumeria graminis f. sp. tritici, é uma doença foliar na cultura do trigo, a qual acarreta diminuição de espigas e do seu tamanho, ocasionando uma perda significativa no rendimento da cultura.

Seu patógeno é um biotrófico, que se mantém na entressafra sobre plantas voluntárias e em restos culturais de trigo, sendo disseminado pelo vento. Sua sintomatologia na folha é evidenciada pelos tecidos amarelados e esbranquiçados, podendo ser severamente atacada ocasionando sua abscisão. A alta umidade relativa do ar, temperatura amena e períodos sem precipitações pluviais são favoráveis ao desenvolvimento da doença.

Fonte: Embrapa.

Giberela

Causada pelo fungo Fusarium graminearum, a giberela é influenciada por condições ambientais favoráveis, como temperatura entre 20ºC e 25ºC, com frequentes chuvas, principalmente em condições de El Niño. Sua sintomatologia é analisada nas aristas, que desviam do sentido das espiguetas que não são afetadas.

As espiguetas afetadas ficam com coloração esbranquiçada, como cor de palha, podendo ficar com o pedúnculo com cor marrom, em casos de severidade. Esses promovem uma produção de grãos chochos, enrugados, de coloração branco-rosada a pardo-claro, afetando seu tamanho e o rendimento da cultura.

Fonte: Embrapa Trigo

Estratégias de manejo integrado de doenças

Para aumentar a produtividade e melhorar a qualidade da produção, o bom manejo é de extrema importância e deve iniciar a partir de um diagnóstico preciso. Esse diagnóstico pode ser visual, baseado em sintomas, ou a partir de análises mais específicas, realizadas em laboratório. Dessa forma, as tecnologias e as soluções que temos à disposição no manejo são estratégias que o produtor pode adotar em campo para conseguir um bom resultado.

O excelente manejo de doenças depende de diversos fatores, nesse sentido, a combinação de manejos serve para prevenir, controlar e gerenciar as doenças que afetam a cultura desde o pré-plantio até pós-colheita. Dentre elas, existem algumas que são de maior eficiência, como o uso de rotação de culturas, que consiste em alternar culturas plantadas na mesma área na mesma época do ano, como forma de reduzir a incidência de patógenos específicos da cultura. Outra, é o manejo entressafra, que oportuniza manejar o solo, controlando as plantas voluntárias que podem ser hospedeiras alternativas de patógenos e fontes de inóculo de algum patógeno.

Além disso, existem métodos preventivos, como a escolha de cultivar resistente, sendo ela a seleção de cultivar visando o maior conjunto de resistência a diferentes tipos de doenças. O tratamento de sementes também é uma das alternativas indicada para o controle de algumas doenças fúngicas. Ademais, manter o equilíbrio na adubação nitrogenada é um dos fatores que pode ajudar na sanidade da lavoura. Existem também métodos químicos a exemplo do uso dos fungicidas, como os grupos triazóis e estrobilurinas, que vão contribuir na eficiência de manejo dessas doenças.

Texto escrito por Bianca Carolina Bariquelo e Berno Alexis, membros da AGR Jr. Consultoria Agronômica, Empresa Júnior do Curso de Agronomia da UFSM Campus Frederico Westphalen, sob a orientação da professora Dra. Gizelli Moiano de Paula.

Referências:

Imagem de capa: Embrapa Trigo

BRUNETTO, E. et al. Mistura de cultivares de dois componentes no manejo de múltiplas doenças do trigo. Disponível em: Revista Brasileira de Ciências Agrárias, Número V.12, n.3, p.269-276, 2017.Acesso em: 02/06/2024.

EMBRAPA. Momento de observar o oídio em trigo. Disponível em: . Acesso em: 27 maio. 2024.

EMBRAPA. Brusone - Portal Embrapa. Disponível em: . Acesso em: 27 maio. 2024.

EMBRAPA. Doenças - Portal Embrapa. Disponível em: . Acesso em: 27 maio. 2024.

EMBRAPA?. Giberela - Portal Embrapa. Disponível em: . Acesso em: 27 maio. 2024.

LAU, D. et al. Mosaico-comum-do-trigo - Portal Embrapa. Disponível em: . Acesso em: 27 maio. 2024.

LAU, D. et al. Principais doenças do trigo no sul do Brasil: diagnóstico e manejo. - Portal Embrapa. ComTec-375-Online-2021. Disponível em: . Acesso em: 27 maio. 2024.

PONGELUPPI, T. BASF. Trigo: suscetibilidade de cultivares às doenças. A resistência genética é um dos pilares do manejo integrado de doenças na cultura do trigo. Disponível em: https://agriculture.basf.com/br/pt/conteudos/cultivos-e-sementes/trigo/suscetibilidade-de-cultivares-as-doencas-na-cultura-do-trigo.html. Acesso em: 27/05/2024.

Programa consolidado dentro da 3tentos, o Produzir+ visa o trabalho personalizado entre o Departamento técnico da Companhia e os produtores rurais, desenvolvendo o conceito de manejo integrado para os cultivos de soja, milho e arroz. Além disso, a iniciativa fomenta estratégias criativas para o aumento de produtividade sustentável, antecipando cenários e tendências com a combinação de soluções personalizadas para os produtores rurais.

Para contemplar tais objetivos, cada profissional de campo da 3tentos conduz, em parceria com o produtor, a implementação de conceitos e inovações na lavoura, mapeando pontos de melhoria e compartilhando os resultados, garantindo a sustentabilidade técnica e econômica da atividade agrícola.

Em 2024, em sua 10ª edição, o programa contou com a participação de 122 produtores, sendo 108 do Rio Grande do Sul e 14 do Mato Grosso. Os resultados atingidos por cada consultor técnico são apresentados para um comitê interno, que avalia: gestão de carteira; gestão de território; inovação; entrega técnica; e desenvolvimento de mercado. 

Na edição da safra 23/24, dos 122 cases, 5 consultores que apresentaram os melhores resultados junto aos produtores se destacaram e foram premiados:

1º lugar:Pedro Henrique Bonini da Luz (Panambi) 
2º lugar:Mário Roberto Utzig Neto (Passo Fundo)
3º lugar: Mateus Wacholz Thiel (Canguçú)
4º lugar:Tales Rafael Andreatta (Jóia)
5º lugar: Isledi W. da Silva Borgmann (Uruguaiana)

O Produzir + acompanha o ano safra e neste ano lançará sua 11ª edição, ampliando o número de produtores participantes.

O bom estabelecimento de plantas na lavoura está diretamente vinculado às boas práticas de semeadura e a todas as condições de solo necessárias para sua germinação. As sementes, quando não se tem boa procedência, podem atuar como veículo introdutório de certos patógenos em áreas agrícolas, bem como estarem expostas ao ataque de patógenos de solo. Por isso, o Tratamento de Sementes (TS) atua como uma proteção, usando produtos químicos como fungicidas. Isso estabelece uma barreira defensora, impedindo que fungos que habitam o solo comprometam a qualidade fisiológica da semente e o estande final de plantas.

Principais fungos que atacam as sementes

A sanidade das sementes é o principal fator para um bom estabelecimento de plantas na lavoura. A proteção dessa semente que vai gerar uma nova planta, que é a nossa unidade de produção, é fundamental quando buscamos altas produtividades. No solo existem fungos que são habitantes naturais ou que foram introduzidos na área, sendo oportunistas, e que, quando em contato com tecido suscetível, promovem a infecção e o comprometimento da semente.

Dentre os principais fungos que são transmitidos por sementes, estão: sclerotinia sclerotiorum, Rhizoctonia solani e Aspergillus flavus. Esses patógenos infestam as sementes e, quando semeadas na lavoura em ambiente favorável, se desenvolvem atuando como fonte primária de inóculo (Sousa, 2011).

Mesmo a semente possuindo excelente condição fitossanitária, após a semeadura, essas ficam em contato constante com a microflora do solo e muitos fungos oportunistas que podem causar damping-off, Rhizoctonia, Pythium e Phytophthora. Quando em contato com a semente suscetível, encontram condições favoráveis ao seu desenvolvimento, principalmente se essa semente não estiver protegida quimicamente, podendo causar o tombamento de plântulas após a germinação.

Tratamentos de sementes

Nas sementes, a associação com patógenos é um fenômeno amplamente discutido e analisado, caracterizando-se por ser uma relação antagonista causadora de uma série de relações danosas ao desenvolvimento da plântula (Machado, 2006). Sendo assim, o tratamento de sementes pode ser definido como um processo que dificulta a associação do patógeno à semente, com a utilização de defensivos químicos registrados para esse fim.

Geralmente a associação de fungicidas e inseticidas garantem o controle satisfatório de fitopatógenos e pragas no estabelecimento inicial da cultura, quando vinculados às sementes. Além disso, o produtor também tem a opção da utilização de inoculantes, ficando a sua escolha inocular ou não.

Dentre os principais benefícios do tratamento de sementes, podemos destacar:

> Garantia de uniformidade no estabelecimento inicial de plântulas na lavoura;
> Impedir ou dificultar a entrada de sementes infestadas que servirão como fonte de inóculo em áreas isentas;

> As sementes tratadas apresentam proteção contra os fungos do solo e pragas;
> Germinação e crescimento uniforme, sem a presença de fungos associados que poderão causar epidemias no campo.

Fonte: Adaptado de Goulart (2019) e Soe.

Quando o tratamento de sementes é recomendado

Como algumas variáveis fogem do nosso controle, o TS é de fundamental importância quando se busca uma alta produtividade. Em condições adversas de semeadura é necessário ter um tratamento de sementes, como em casos de solos compactados e com baixa disponibilidade hídrica e em semeaduras profundas, pois nessas condições a emergência das plântulas pode levar mais tempo, e, consequentemente, expor a planta por um tempo maior a esses patógenos de solo.

As sementes quando não estão em condições adequadas para o seu desenvolvimento, ficam armazenadas no solo até obter condições favoráveis. Além disso, quando a germinação ocorre de forma mais lenta, a semente fica mais propensa ao ataque de fungos, por isso é importante realizar o tratamento de sementes com fungicidas, para que seja evitada a morte de plântulas.

Como realizar o tratamento

O tratamento de sementes é realizado através de produtos que são aplicados nas sementes para proteger a cultura, podendo ser realizado nas propriedades ou na indústria. O tratamento que é realizado nas propriedades pelo próprio produtor é conhecido como on farm, e requer alto conhecimento sobre os processos e EPIs que devem ser utilizados.

O tratamento realizado em indústria, conhecido como Tratamento de Sementes Industrial (TSI), possui os processos mecanizados e deve ser realizado por empresas que tenham autorização para esse tipo de processo. Comparado com o tratamento que é realizado nas propriedades, esse é mais seguro, tem uma melhor cobertura dos produtos na semente e oferece praticidade para os produtores, pois as sementes são compradas prontas.

Os principais produtos que são utilizados no tratamento de sementes são fungicidas, inseticidas, nematicidas e inoculantes. Os fungicidas protegem contra os fungos e são benéficos em casos de semeadura precoce, por exemplo, quando se tem uma umidade excessiva no solo e uma baixa temperatura que pode retardar a germinação tornando a semente mais exposta. Os inseticidas protegem contra os insetos e os danos que eles podem causar logo após a emergência, já os nematicidas vão proteger a semente contra o ataque de nematoides, principalmente em áreas que já possuem histórico.

Considerações finais

O uso do Tratamento de Sementes é fundamental para a condução de lavouras com alto potencial produtivo, garantindo um bom estabelecimento inicial e um estande final de plantas que não comprometa a produtividade.

Texto escrito por Eduarda Seger e Thaysla Vezaro Wiedemann, acadêmicos do curso de Agronomia da UFSM campus de Frederico Westphalen, membros do Programa de Educação Tutorial (PET) Ciências Agrárias, sob acompanhamento do tutor, professor Dr. Claudir José Basso.

Referências

Imagem de capa: reprodução/internet

MACHADO, José et al. Tratamento de sementes no controle de fitopatógenos e pragas. Embrapa. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v.27, n.232, p.76-87, maio/jun. 2006

Saiba como manejar os principais fungos que atacam as sementes de soja. Revista Cultivar. Ed 185. 2016. Disponível em: Acesso em: 12 de jun. 2024

SOUSA, Thatyane et al. INCIDÊNCIA DE FUNGOS ASSOCIADOS A SEMENTES DE SOJA TRANSGÊNICA VARIEDADE BRS VALIOSA RR. Agroecossistemas, v. 3, n. 1, p. 52-56, 2011.

GOULART. Augusto. Pesquisa comprova que investir em sementes tratadas de soja é rentável. Embrapa, 2019. Disponível em: Acesso em: 12 de jun. 2024

SOE, Olga. Portfólio de sementes. Dreamstime. Disponível em: <https://pt.dreamstime.com/sementes-de-soja-numa-placa-petri-no-laborat%C3%B3rio-foto-alta-qualidade-image217011457> Acesso em: 12 de jun. 2024

Tratamento de sementes: prática que pode fazer a diferença | Agro Bayer. Disponível em: <https://www.agro.bayer.com.br/conteudos/tratamento-de-sementes-uma-pratica-que-pode-fazer-a-diferenca>.

CÉSAR, A.; GOULART, P. TRATAMENTO DE SEMENTES DE SOJA COM FUNGICIDAS RECOMENDAÇÕES TÉCNICAS CIRCULAR TÉCNICA No 8. [s.l: s.n.]. Disponível em: . Acesso em: 16 jun. 2024.

Tratamento De Sementes Com Fungicidas, Inseticidas E Outros Tipos. Disponível em: <https://eos.com/pt/blog/tratamento-de-sementes/>. 

O trigo é uma cultura que desempenha papel fundamental na alimentação humana a nível mundial, com uma estimativa de aumento de 0,8% no seu consumo mundial nos anos de 2023/2024 (Conab, 2023). O Brasil atualmente ocupa a 14ª posição no ranking mundial, com produção estimada em 10 milhões de toneladas na safra 2023/2024 (USDA, 2023), apesar disso, esse montante não supre a demanda interna de trigo no país sendo necessário a importação desse cereal.

Dessa forma, os produtores têm buscado estratégias de eficiência na utilização dos insumos que visem incrementar a produtividade e, consequentemente, a lucratividade do produtor rural. O nitrogênio (N) é um dos nutrientes mais requeridos pela cultura do trigo, tendo estreita relação com o seu potencial produtivo, desempenhando importante função no desenvolvimento da atividade fotossintética da planta e na formação de proteína nos grãos.

O trigo é altamente responsivo à adubação nitrogenada. Atualmente a principal forma de nitrogênio utilizada pelos produtores é a ureia, porém, devemos ter alguns cuidados no momento da aplicação, já que esse nutriente pode sofrer várias reações no solo que pode potencializar suas perdas, reduzindo sua eficiência.

Como mensurar a quantidade de nitrogênio?

Para mensurar a quantidade de nitrogênio necessária para o bom desenvolvimento da cultura, é essencial realizar a amostragem e análise do solo. Para isso, existem procedimentos que devem ser seguidos. Conforme cita a Comissão de Química e Fertilidade do Solo - RS/SC (CQFS), a amostragem de solo pode ser feita em qualquer época do ano, entretanto, recomenda-se realizá-la de dois a três meses antes da semeadura, sendo o ideal, em média, 15 subamostras por gleba homogênea em profundidade de 0 cm a 10 cm em caso de plantio direto consolidado.

No caso do nitrogênio, os parâmetros que devem ser considerados para a recomendação são o teor de matéria orgânica (M.O) que constar na análise, a expectativa de rendimento da cultura de interesse, as perdas do N aplicado e a cultura antecessora, que determinará se irá ocorrer maior mineralização ou imobilização do nitrogênio.

A recomendação trazida pela CQFS, é aplicar 15 kg a 20 kg de N por hectare na semeadura e o restante em cobertura entre os estádios de afilhamento e de alongamento do colmo.

Para determinação da quantidade necessária, o manual traz dados com base em uma expectativa de rendimento de 3 t/ha, ou seja, 50 sacos de trigo, onde:

• Teores inferiores ou iguais a 2,5% de M.O recomenda-se 60 kg de N/ha quando uma leguminosa como soja, ervilhaca ou trevo anteceder o trigo, ou 80 kg de N/ha quando uma gramínea como aveia, azevém ou milho anteceder o trigo;
• Entre 2,6% e 5% de M.O recomenda-se 40 kg de N/ha (leguminosas) e 60 kg de N/ha (gramíneas);
• Teores acima de 5% de M.O, recomenda-se dose igual ou inferior a 20 kg de N/ha, independente da cultura antecessora.

Além disso, para rendimentos superiores a 3 t/ha, deve-se acrescentar aos valores citados 20 kg de N/ha no caso de leguminosas como cultura antecessora, e 30 kg de N/ha para gramíneas para cada tonelada adicional de grãos a serem produzidos.

Como melhorar a eficiência do uso de nitrogênio?

A ureia é a principal fonte de nitrogênio utilizada na cultura do trigo, porém é recorrente as perdas por volatilização e/ou lixiviação desse nutriente quando manejado de forma incorreta. Portanto, é imprescindível atentar-se para inúmeros fatores de ambiente, manejo e estado fenológico das plantas para otimizar o uso deste fertilizante.

A lixiviação do nitrogênio ocorre quando o nutriente é perdido no perfil do solo carregado junto da água da chuva. Já a volatilização refere-se a perda do nutriente para a atmosfera, quando em meio às transformações que a ureia sofre, forma-se o NH₃ (amônia), que é um gás altamente volátil.

Parcelar a dose do nitrogênio é uma estratégia que minimiza as perdas desse nutriente e ainda otimiza a eficiência do aproveitamento pela planta, já que ele será disponibilizado nas fases críticas do desenvolvimento da cultura. Em regiões como o Cerrado, onde o cultivo do trigo é sob pivô central em um período em que não ocorre chuva durante todo o cultivo do trigo, é comum a incorporação de toda a ureia antes da semeadura, visando aumentar a eficiência do nitrogênio. Essa prática é utilizada visando eliminar as perdas por volatilização de NH_3, que é o principal caminho de perda do nitrogênio nos sistemas de produção.

Dessa forma, recomenda-se a aplicação de nitrogênio baseada na observação do meristema apical da planta, nas fases compreendidas de duplo anel (perfilhamento), e espigueta terminal (Elongação) (figura 1 e 2, respectivamente). Para observar o meristema apical ou ápice de crescimento, é necessário coletar plantas a campo e dissecá-las com o auxílio de uma agulha histológica.

Figura 1. “Duplo anel”. Fonte: Êxito Agro      Figura 2. “Espigueta terminal”. Fonte: Êxito Agro

De maneira geral, é possível observar a fase de duplo anel quando a cultura está com 2 a 4 folhas, podendo haver variações conforme a interação de cultivares e o ambiente de produção. A aplicação de nitrogênio nessa fase é muito importante, visto que nesse momento ocorre o início da formação da espiga, e define-se o número de espigas/m².

A espigueta terminal é facilmente encontrada internamente na planta no início do período de alongamento da cultura, quando a planta apresenta o 1º nó visível. Nesse período é definido o número de espiguetas por espiga e o desenvolvimento dos órgãos florais que darão origem aos grãos, por isso, é recomendada aplicação de nitrogênio.

Além da época e dose, é necessário ter um cuidado em relação a outros fatores no momento da aplicação, com o objetivo de maximizar a eficiência do nitrogênio e consequentemente reduzir as perdas do nutriente. Dessa forma, deve-se realizar a aplicação somente quando houver umidade suficiente para que a ureia seja dissolvida e ocorra o transporte até as raízes das plantas. O ideal é que a aplicação seja realizada antes de uma precipitação pluvial de média intensidade (10 a 20 mm), minimizando assim as perdas por volatilização. Deve-se também priorizar a aplicação em horas menos quentes do dia e sem a incidência de ventos fortes. Se o operacional permite, de preferência fazer a aplicação da meia tarde em diante, em dias ensolarados e com umidade no solo.

Por fim, vale salientar que todas as práticas citadas devem ser realizadas de forma criteriosa, visando sempre alcançar a máxima eficiência no uso desse fertilizante e, consequentemente, agregar em produtividade para o produtor rural.

Texto escrito por Diogo Moraes Verzegnazzi e Dyeferson dos Reis Rocha acadêmicos do curso de Agronomia da UFSM, campus Frederico Westphalen, membros do Programa de Educação Tutorial - PET Ciências Agrárias, sob acompanhamento do tutor, professor Dr. Claudir José Basso.

Referências

Foto de capa: Reprodução/Biotrigo

ANTUNES, J.M. “Influência do nitrogênio na qualidade do trigo”. EMBRAPA. Disponível em: < https://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/noticia/2085244/influencia-do-nitrogenio-na-qualidade-do-trigo>. Acesso em: 22/05/2024.

CONAB. “Análise mensal – trigo”. Disponível em: < https://www.conab.gov.br/info-agro/analises-do-mercado-agropecuario-e-extrativista/analises-do-mercado/historico-mensal-de-trigo/item/21201-trigo-analise-mensal-junho-2023>. Acesso em: 21/05/2024.

CQFS. Comissão de química e fertilidade do solo – RS/SC. Manual de adubação e de calagem para os estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. 11. ed. Porto Alegre: SBCS-Núcleo Regional Sul, 2016. Acesso em: 24/05/2024.

EMBRAPA. “Nitrogênio”. Disponível em: < http://www.cnpt.embrapa.br/publicacoes/sist-prod/cevada02/cev6-3-1.htm#:~:text=Al%C3%A9m%20da%20observ%C3%A2ncia%20do%20est%C3%A1dio,ar%20e%20ocorr%C3%AAncia%20de%20vento.>. Acesso em: 22/05/2024.

RODRIGUES, Osmar et al. Ecofisiologia do trigo: bases para elevado rendimento de grãos. Disponível em: https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/932195/ecofisiologia-de-trigo-bases-para-elevado-rendimento-de-graos. Acesso em: 25/05/2024.