3tentos paga R$ 22 milhões pela valorização do preço da soja negociada via barter

O trigo enfrenta desafios frequentes como doenças foliares e estresses abióticos, entre eles, o déficit hídrico, temperaturas extremas e a deficiência de nutrientes, que impactam negativamente seu desenvolvimento e rendimento final de grãos. A nutrição foliar estratégica é uma ferramenta que contribui significativamente para o fortalecimento do trigo durante a fase vegetativa, melhorando sua resistência a doenças e seu metabolismo sob estresse.

Micronutrientes como manganês (Mn), cobre (Cu) e zinco (Zn) desempenham um papel crucial na ativação de enzimas de defesa e nas vitaminas de compostos antioxidantes, tornando as plantas menos suscetíveis a patógenos foliares. A nutrição foliar atua como um reforço à adubação do solo, bem como a correção de carências com ações mais imediatas, disponibilizando nutrientes diretamente nas folhas, o que favorece uma assimilação mais rápida e eficaz. Essa técnica é especialmente eficaz para suprir, de forma imediata, deficiências nutricionais que não foram atendidas via solo, além de atender às exigências da planta em fases decisivas do seu desenvolvimento, como nos momentos em que precisa reforçar seus mecanismos de defesa.

O papel dos micronutrientes na defesa vegetal

Manganês (Mn) - O ativador de resistência sistêmica. O manganês fortalece a resistência do trigo ativando enzimas que produzem compostos antifúngicos (ligninas, fenólicos e flavonoides). Contribui para a redução da incidência de fungos por meio da ativação enzimática e formação de barreiras estruturais, dificultando a penetração de patógenos.[GN1] Esses mecanismos combinados tornam-se essenciais para a defesa vegetal e o manejo sustentável de doenças na cultura.

Além disso, o manganês tem um papel do fortalecimento estrutural com a síntese de lignina e compostos fenólicos. Isso cria uma barreira física eficaz contra a penetração de patógenos e reduz significativamente as perdas de água por transpiração. Além disso, o manganês participa do processo fotossintético, garantindo a produção contínua de energia mesmo em condições climáticas desfavoráveis.

Cobre (Cu) - O reforçador de parede celular. O cobre é um micronutriente essencial, que atua como componente chave de enzimas envolvidas na síntese da lignina, reforçando as paredes celulares contra patógenos. Sua deficiência compromete a lignificação, aumentando a vulnerabilidade a doenças como oídio, ferrugem da folha, septoriose e bacterioses do colmo. Como regulador metabólico, protege as membranas celulares através da estabilização lipídica e melhora a eficiência fotossintética sob estresse.

Além disso, o cobre reduz a eficiência dos ROS (espécies reativas de oxigênio), prevenindo danos oxidativos e mantendo o desempenho produtivo. Sua ação multifuncional combina reforço estrutural, proteção metabólica e controle de patógenos, resultando em plantas mais resistentes e com melhor desenvolvimento, mesmo em condições adversas.

Zinco (Zn) - O regulador antioxidante. A deficiência de zinco (Zn) compromete a defesa antioxidante ao reduzir a atividade da enzima SOD (superóxido dismutase), levando ao acúmulo de radicais O??. Esses radicais atacam os lipídios das membranas, causando peroxidação e perda da integridade celular. O Zn também é essencial para estabilizar ligações entre proteínas e grupos sulfidrila (-SH), mantendo uma estrutura de enzimas de defesa. Sem Zn suficiente, essas proteínas tornam-se instáveis, prejudicando os mecanismos de resistência. O resultado é uma planta mais vulnerável a patógenos e menos capaz de responder de forma positiva a estresses.

Estudos realizados que comprovam a importância da aplicação manganês (Mn), cobre (Cu) e zinco (Zn) 

Diversos estudos científicos comprovam a importância da aplicação de micronutrientes como manganês (Mn), cobre (Cu) e zinco (Zn) nas plantas. Esses elementos são essenciais para o desenvolvimento vegetal, ocorrendo em processos fisiológicos fundamentais como a fotossíntese, a síntese de enzimas, a respiração celular e a resistência aos estresses bióticos e abióticos.

Moreira et al. (2020) demonstraram que zinco (Zn) reduz a severidade de brusone (Magnaporthe oryzae) em trigo, modulando a produção de peróxido de hidrogênio e morte celular. A eficácia variou conforme a cultivar e concentração de Zn aplicada. Cakmak (2000) destaca que o zinco (Zn) desempenha um papel crucial na proteção das células vegetais contra o estresse oxidativo por meio da ativação da enzima superóxido dismutase (SOD), que neutraliza espécies reativas de oxigênio (ROS). Durante o estágio vegetativo do trigo essa ação é vital, pois o estresse ambiental e biótico pode comprometer a integridade celular e o crescimento. O suprimento adequado de Zn, portanto, fortalece a defesa antioxidante da planta e contribui para sua saúde fisiológica.

Estudos realizados por Stepien e Wojtkowiak (2016), mostram que a aplicação foliar de cobre (Cu), manganês (Mn) e zinco (Zn) na cultura do trigo durante o estágio vegetativo mostrou efeitos positivos na qualidade do grão, com impactos sobre o teor de proteína, glúten e índice de sedimentação. Esses elementos também influenciam parâmetros fisiológicos essenciais à resistência da planta a estresses ambientais, contribuindo indiretamente para sua defesa.

Segundo Broadley et al. (2012), os micronutrientes Cu, Mn e Zn são fundamentais no metabolismo vegetal. No estágio vegetativo, esses nutrientes são determinantes para a construção estrutural e funcional da planta, e sua deficiência pode comprometer não apenas o crescimento, mas também os mecanismos naturais de defesa contra patógenos.

Manejo prático e recomendações

A aplicação combinada de manganês, zinco e cobre nos estádios iniciais de perfilhamento fortalece a resistência do trigo através de múltiplos mecanismos. Formulações quelatadas (nutrientes que foram combinados com moléculas orgânicas) mostram melhor absorção, preferencialmente se aplicadas no final da manhã, quando as condições climáticas otimizam o aproveitamento. É importante destacar que o manejo com aplicação foliar de micronutrientes deve ser realizado de forma preventiva, e não como medida corretiva após ou durante situações de estresse enfrentadas pela planta.

Considerações finais

A aplicação foliar de micronutrientes atua como parte de um manejo integrado, reforçando barreiras fisiológicas e reduzindo a dependência de intervenções químicas, mas sem substituí-las. Mais do que suprir nutrientes, a nutrição foliar fortalece os mecanismos naturais de defesa da planta, reduzindo a pressão por intervenções químicas e contribuindo para sistemas de produção.

Essa abordagem integrada de manejo nutricional é uma ferramenta valiosa para sistemas de produção sustentáveis e de alto rendimento. A aplicação foliar de micronutrientes na cultura do trigo, portanto, não deve ser encarada apenas sob o aspecto nutricional, mas também como uma estratégia de proteção da planta frente a estresses e no fortalecimento de seus mecanismos de defesa contra doenças.

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Texto escrito por Omega Saul e Gabrielly dos Passos Morigi, acadêmicos do curso de Agronomia da UFSM, campus Frederico Westphalen, membros do Programa de Educação Tutorial - PET Ciências Agrárias, sob acompanhamento do tutor, professor Dr. Claudir José Basso.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

BROADLEY, Martin et al. Function of Nutrients: Micronutrientes. 2012. Disponível em: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B9780123849052000078?via%3Dihub. Acesso em: 05 jun. 2025.

CAKMAK, Ismail. Possible roles of zinc in protecting plantcells from damage by reactive oxygenspecies. 2000. Disponível em: https://nph.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1046/j.1469-8137.2000.00630.x. Acesso em: 05 jun. 2025.

COSTA, Magna Maria Macedo Nunes. Micronutrientes na agricultura. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2024. 44 p. eu. cor. (Documentos/Embrapa Algodão, e-ISSN 2966-0343; 297). Disponível em:https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1164119/1/MICRONUTRIENTES-AGRICULTURA.pdf. Acesso em: 5 jun. 2025

MACIEL, João Leodato Nunes et al. Nutrição saudável: a relação entre a oferta equilibrada de nutrientes minerais às plantas de trigo e a ocorrência de doenças bióticas na cultura. Revista Cultivar, v. 264, pág. 32–36, 2021. Disponível em: https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1132492/1/Trigo-nutricao-saudavel.pdf. Acesso em: 5 jun. 2025.Moreira, C.; Camacho, M.A. & Graichen, F.A.S. (2020). Redução da severidade da brusone do trigo com aplicação foliar de sulfato de zinco. Summa Phytopathologica, 46, 3, 255-259.

STEPIEN, Arkadiusz; WOJTKOWIAK, Katarzyna. Effect of foliar application of Cu, Zn, and Mn on yield and quality indicators of winter wheat grain. 2015. Disponível em: https://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392016000200012. Acesso em: 05 jun. 2025.

[GN1]Contribui para a redução da incidência de fungos por meio da ativação enzimática e formação de barreiras estruturais, dificultando a penetração de patógenos.

Foto: Marlon Bastiani/PDI 3tentos

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O trigo (Triticum spp.) representa aproximadamente 30% da produção mundial de grãos. No Brasil, segundo dados do IBGE, para o ano de 2025, a região Sul corresponderá a 86,3% da produção tritícola nacional e estima-se um rendimento de 8,1 milhões de toneladas. O cereal é amplamente utilizado na alimentação humana, na elaboração de produtos não alimentícios e na nutrição animal.

Mancha amarela

A cultura do trigo pode ser acometida por diversas doenças durante seu ciclo. A mancha amarela destaca-se como a principal doença foliar do trigo no Sul do Brasil, causando perdas significativas no rendimento da colheita e qualidade dos grãos, quando não manejada adequadamente. Estima-se que essa doença pode reduzir em 50% a produtividade quando as condições são favoráveis ao desenvolvimento do fungo, sendo que o dano pode ser maior em áreas de monocultura de trigo e em cultivares suscetíveis.

É causada por Drechslera tritici-repentis, fungo necrotrófico que sobrevive em palha de trigo deixada entre uma estação de cultivo e outra. Além do trigo, são relatados como hospedeiros a cevada (Hordeum vulgare), o centeio (Secale cereale) e o triticale (Triticosecale).

As condições meteorológicas ideais para o desenvolvimento são temperaturas do ar entre 18ºC e 28ºC e um período de molhamento foliar superior a 30 horas. Diante disso, em anos com maior incidência de chuvas, os danos à cultura tendem a ser mais severos, pois as condições favorecem o desenvolvimento da doença e dificultam o controle com fungicidas, devido à limitação de acesso das máquinas ao campo.

Sintomas

Os sintomas aparecem logo após a emergência, iniciando como pequenas manchas marrons com halo amarelo. A lesão frequentemente vai crescer e com o desenvolvimento da folha vai se tornando oval e ocupando grandes áreas foliares, evoluindo para necroses.

Fonte: BIOTRIGO

Controle

Uma das principais estratégias de manejo é a rotação de culturas, que elimina os restos culturais onde o patógeno sobrevive. É recomendado utilizar culturas que não são hospedeiras do fungo como o nabo forrageiro, canola, ervilhaca e aveia.

Além disso, deve-se evitar o cultivo de triticale, centeio e cevada na área, uma vez que também são hospedeiros do fungo. Ainda, estudos demonstram que são necessários 18 meses para haver uma total decomposição dos resíduos do cereal, diante disso, recomenda-se dois anos seguidos sem trigo com objetivo de uma maior redução desse patógeno nos restos da palhada.

O uso de cultivares resistentes, sementes sadias e a realização de tratamento de sementes também são estratégias de controle, assim como manter o equilíbrio nutricional da planta (evitar deficiência de nitrogênio). O tratamento de sementes com fungicidas visa eliminar ou reduzir fungos transmitidos pelas sementes, prevenindo infecções nas partes aéreas da planta. A utilização de fungicidas com ingrediente ativo iprodiona é a molécula mais eficaz para o controle desse fungo.

Para o uso de controle químico em parte aérea, produtos à base de estrobilurinas e de triazóis, ou misturas destes dois grupos químicos, apresentam bastante eficiência no controle das manchas foliares. Consulte o portfólio de fungicidas da 3tentos com os grupos químicos recomendados nesse site ou com um dos consultores.

Texto escrito por Lidiane Bilibio Bonfada e Luiz Henrique Manfio, membros da AGR Jr. Consultoria Agronômica, Empresa Júnior do Curso de Agronomia da UFSM Campus Frederico Westphalen, sob a orientação da professora Gizelli Moiano de Paula.

Referências

ALMEIDA, Juliano Luiz. Informações técnicas para trigo e triticale : safras 2024 & 2025. Guarapuava: Fundação Agrária de Pesquisa Agropecuária, 2024. Disponível em:https://static.conferenceplay.com.br/conteudo/arquivo/infotecnitrigotriticalesafras20242025livrodigitalfinal-1721832775.pdf. Acesso em: 09 de maio de 2025.

BIOTRIGO GENÉTICA. Mancha amarela. Disponível em: https://biotrigo.com.br/pergunta/mancha-amarela/. Acesso em:07 de maio de 2025.

COSTAMILAN, Leila Maria et al.Manchas foliares. In: EMBRAPA. Agência de Informação Tecnológica. Brasília, DF: Embrapa, 2021. Disponível em: https://www.embrapa.br/en/agencia-de-informacao-tecnologica/cultivos/trigo/producao/doencas/manchas-foliares. Acesso em: 9 maio 2025.

IBGE. Em março, IBGE prevê safra de 327,6 milhões de toneladas para 2025. Agência IBGE Notícias, 2025. Disponível em: https://agenciadenoticias.ibge.gov.br/agencia-sala-de-imprensa/2013-agencia-de-noticias/releases/43098-em-marco-ibge-preve-safra-de-327-6-milhoes-de-toneladas-para-2025. Acesso em: 08 de maio de 2025.

PIRES, João Leonardo Fernandes. Cultivo de trigo. 2. ed. Passo Fundo, RS: Embrapa Trigo, 2014. 354 p. Disponível em:https://www.embrapa.br/en/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1155370/cultivo-de-trigo. Acesso em: 7 maio de 2025.

SANTOS, A. F. dos; SILVA, J. R. da; OLIVEIRA, M. L. de. Aplicação curativa de fungicidas e seu efeito sobre a expansão de lesão da mancha-amarela do trigo. Ciência Rural, Santa Maria, v. 43, n. 9, p. 1622–1628, set. 2013. Disponível em: https://www.scielo.br/j/cr/a/6bWvMTtPqN8gWcHcbSWRJjc/. Acesso em: 07 de maio de 2025.

TELAXKA, Fábio Junior.Manejo de giberela e mancha-amarela na cultura do trigo. 2018. 61 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia) – Universidade Estadual do Centro-Oeste, Guarapuava, 2018. Disponível em: https://www.unicentroagronomia.com/imagens/noticias/dissertacao_final_fabio_telaxka.pdf. Acesso em: 07 de maio de 2025.

A cultura do trigo (Triticum spp.) continua sendo uma alternativa importante para os produtores durante a safra de inverno no Sul do Brasil. Além de representar uma oportunidade de renda adicional para o produtor e de contribuir para a diversificação e a produção de palhada no sistema de plantio direto, o trigo também é uma ferramenta agronômica nos sistemas de rotação de culturas. Sua introdução ajuda na quebra dos ciclos de pragas, doenças e plantas daninhas nas lavouras. No entanto, para garantir o sucesso da safra, é essencial investir desde o início em boas práticas de manejo. Entre os principais desafios enfrentados nos estágios iniciais de desenvolvimento da cultura está o oídio, uma doença fúngica que pode comprometer seriamente o desenvolvimento das plantas logo após a emergência (LAU et al., 2020).

O oídio, causado pelo fungo Blumeria graminis f. sp. tritici, é uma doença foliar que reduz o rendimento e a qualidade dos grãos. Os danos variam conforme a região, as condições climáticas, a suscetibilidade da cultivar e o estádio de desenvolvimento da planta no momento da infecção. De acordo com Reis et al. (1997), a redução no rendimento de grãos pode variar de 10%, em cultivares mais resistentes, até 62% nas mais suscetíveis. A doença se manifesta com maior intensidade em regiões de clima mais ameno e seco, condições comuns durante o outono e início do inverno no Sul do país, período em que a maioria das lavouras de trigo está na fase de germinação e emergência. Com umidade relativa do ar entre 85% e 100% e temperaturas entre 15?°C e 22?°C, o oídio se propaga facilmente em ambientes com pouca incidência de chuvas e orvalho frequente (CABI, 2020). Esses fatores tornam mais difícil prever sua ocorrência e seu controle mais desafiador.

Sintomas

A manifestação típica do oídio é o surgimento de estruturas como micélio e conídios, de tonalidade branco-acinzentada, com aparência de poeira fina, geralmente ocorre na superfície superior das folhas do trigo (figura 1). Sob condições climáticas propícias, essas colônias podem se formar nas plântulas logo após a germinação. Em casos de infecção intensa, o fungo pode alcançar todas as regiões verdes da planta situadas acima do solo, incluindo o caule, espiga e aristas. À medida que crescem, as colônias podem se expandir e se fundir, cobrindo grandes áreas da planta. Nessas fases mais tardias, elas adquirem coloração acinzentada e desenvolvem pequenas estruturas escuras, denominadas cleistotécios, que funcionam como estruturas de resistência do fungo (figura 2).

Figura 1 (fonte: Embrapa Trigo)

Figura 2 (fonte: Marcelo Madalosso).

Métodos de controle

Embora o oídio não seja uma doença transmitida via semente, o tratamento de sementes desempenha um papel importante no manejo fitossanitário inicial da lavoura. Sementes tratadas com fungicidas contribuem para o controle eficaz de patógenos de solo e de semente, favorecendo a emergência vigorosa e o estabelecimento uniforme da lavoura. Esse bom arranque inicial permite que as plantas enfrentem com proteção o ataque precoce de doenças, como o oídio (EMBRAPA, 2022).

Nesse contexto, uma das medidas protetivas é o uso de fungicidas específicos para essa doença focados no tratamento de sementes. O Sistiva® é um fungicida com ação protetiva, pois atua na inibição da germinação dos esporos, desenvolvimento e penetração dos tubos germinativos. Possui a molécula fluxapiroxade, pertencente ao grupo das carboxamidas, com ação sistêmica e residual prolongada. Sua formulação permite proteção não apenas contra doenças de início de ciclo, como Fusarium e Helminthosporium, mas também proporciona efeito supressivo sobre doenças foliares, incluindo o oídio. Isso reduz a pressão inicial da doença e contribui para proteção da planta até a aplicação foliar, otimizando o manejo químico ao longo do ciclo (BASF, 2021).

Portanto, embora o tratamento de sementes não elimine completamente o risco de oídio, o uso de produtos como Sistiva® representa um avanço no controle preventivo e integrado da doença. Sua adoção, aliada ao uso de cultivares resistentes, ao monitoramento da lavoura e a aplicações foliares no momento correto, compõe uma estratégia eficiente de manejo do oídio no trigo.

Conclusão

O sucesso na produção de trigo no Sul do Brasil depende de um manejo criterioso desde os estágios iniciais da cultura, especialmente no enfrentamento de doenças como o oídio, que pode comprometer severamente o desenvolvimento e a produtividade das lavouras, como ocorreu na safra de 2024. A compreensão dos fatores climáticos que favorecem a doença, aliada à identificação precoce dos sintomas, é fundamental para a tomada de decisões assertivas no campo.

Entre as estratégias de manejo, destaca-se o tratamento de sementes com fungicidas de ação sistêmica, que oferece uma proteção prolongada e eficaz durante o arranque inicial da cultura. Além disso, lembre-se sempre que o monitoramento da lavoura e a entrada com aplicação foliar no início do aparecimento dos sintomas também é fundamental para o sucesso no manejo. Quando integrado a outras práticas, como o uso de cultivares resistentes e o monitoramento constante da lavoura, o controle do oídio torna-se mais eficiente e sustentável, contribuindo para a sanidade da lavoura e a maximização do potencial produtivo do trigo.

Texto escrito por Caetano Rocha e Eduarda Seger da Silva Pinheiro, acadêmicos do curso de Agronomia da UFSM, campus Frederico Westphalen, membros do Programa de Educação Tutorial - PET Ciências Agrárias, sob acompanhamento do tutor, professor Dr. Claudir José Basso.

Referências bibliográficas:

CABI. Blumeria graminis (powdery mildew of grasses and cereals). In: Invasive Species Compendium. Wallingford, UK: CAB International, 2020.

LAU, D. et al. Principais doenças do trigo no sul do Brasil: diagnóstico e manejo. Embrapa Trigo-Comunicado Técnico (INFOTECA-E), 2020.

REIS, E. M.; CASA, R. T.; HOFFMANN, L. L. Efeito do oídio, causado por Erysiphe graminis f. sp. tritici, sobre o rendimento de grãos de trigo. Fitopatologia Brasileira, v.22, p.492-495, 1997

BASF. Sistiva® – Tratamento de sementes de trigo e cevada. 2021. Disponível em: https://www.agriculture.basf.com/br/pt/Produtos/Visao-geral/Sistiva.html. Acesso em: 16 maio 2025.

EMBRAPA. Trigo: recomendações técnicas para o sul do Brasil – Safra 2022. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2022. 286 p. (Documentos, 257).

Foto capa:Leila Costamilan/divulgação Embrapa Trigo